Apprenti Conseiller de Vente Caviste - Contrat d'Apprentissage avec l'Iffp en Partenariat avec la Vignery H/F - IFFP CFA

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.

- Structure d'accueil et formation

Entreprise partenaire : La Vignery - Saint-Thibault-des-Vignes 77400

Centre de formation : IFFP - Nanterre

Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)

Lieu : Nanterre (92)

Type de contrat : Alternance (contrat de professionnalisation ou apprentissage)

Durée : 24 mois

Contexte

Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) alternant(e) en BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client.

L'alternant(e) suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. Dans une logique de partenariat avec La Vignery -à Saint-Thibault-des-Vignes 77400 l'alternant(e) sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client.

Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue de la formation.

Missions principales :

Développement commercial et relation client

- Accueillir le client chaleureusement pour l'orienter au sein de nos magasins
- Conseiller les clients de manière personnalisée (accords mets et vins, caves à vins, accessoires...)
- Conclure les ventes de manière efficace et réaliser les encaissements
- Garantir une qualité de service optimale et participer à la fidélisation des clients
- Assurer la gestion des encaissements et la tenue de la caisse

Gestion opérationnelle

- Ranger et assurer la tenue du rayon en veillant à la disponibilité produit, la visibilité des prix, la propreté et la sécurité
- Effectuer les réceptions de marchandises et participer à la gestion des stocks et des réassorts
- Réaliser des activités liées aux services clients (implantation de TG, plan promo, confection de papiers cadeaux)
- Veiller à la bonne tenue globale de l'espace de vente et participer aux inventaires

Animation et management d'équipe

- Animer et participer activement à des événements en magasin (dégustation, formation client et repas oenologique)
- Participer à l'animation de l'équipe commerciale lors des opérations commerciales
- Contribuer à l'organisation des activités et aux briefings quotidiens du point de vente

Suivi et analyse de l'activité

- Mettre en place les actions commerciales et suivre leurs impacts sur les ventes
- Suivre les indicateurs de performance commerciale du rayon vins et spiritueux
- Participer aux bilans d'activité et proposer des axes d'amélioration pour développer le chiffre d'affaires

Compétences développées

- Développer la relation client et assurer la vente conseil
- Gérer et animer un espace commercial
- Piloter l'activité commerciale
- Manager une équipe opérationnelle
- Assurer la gestion opérationnelle d'une unité commerciale
- Analyser les performances et proposer des actions correctives

- Intérêt prononcé pour le commerce, la vente et l'univers des produits alimentaires et boissons (vins et spiritueux)
- Maîtrise ou forte volonté d'apprendre les techniques d'accueil, de conseil client, de vente et de fidélisation
- Dynamisme, motivation, sens poussé du service et excellente aisance relationnelle
- Sens de l'organisation, rigueur et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe, autonomie, capacité d'adaptation et réactivité
- Aptitude à gérer l'encaissement et la réception des marchandises avec soin

Objectifs de la formation

- Obtenir le BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Développer des compétences commerciales et managériales opérationnelles
- Acquérir une expérience professionnelle significative
- Faciliter l'insertion professionnelle

Perspectives de carrières

- Conseiller(ère) de vente
- Manager adjoint(e)
- Responsable de rayon / Caviste référent
- Chargé(e) de clientèle
- Responsable de point de vente
- Assistant(e) manager
- Chef(fe) de secteur

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